「暮らしのまんなかに、食事をおきたい」
食べることは避けて通れないことだから、それなら家族の中心に食卓がある暮らしがいいなあと、結婚をしたときに思いました。
幸いわたしは料理をするのも食べるのも好きで、夫は食べることが大好き。
こちらではおいしかったものやキッチン用品など、台所しごとにまつわることを書いています。
おうちごはん 【カルディ福袋2020年】食品福袋を買ったので中身を紹介します
朝早くから並んでカルディの食品福袋を買いました。福袋限定のトートバッグの中に18点の食品が入っていました。なにが入っていたのか、中身を紹介します。
おうちごはん かまパンの食パンで朝食を
日帰りドライブで訪れた、徳島県神山町のかま屋とかまパン&ストア。かまパン&ストアにおいしそうなパンが並んでいたので、食パンを選んでお買い上げ。朝食の時にいただきました。
おうちごはん 【カルディ福袋2019年】 もへじ和の福袋を購入。中身を紹介します！
お正月になると店頭に並ぶ福袋。カルディの福袋がとっても気になったので買ってみることにしました。
出遅れてしまったため「食品福袋」は買えず、「もへじ和の福袋」を購入。入っていたものを紹介します。
おうちごはん HOMEMAKERSっぽいサラダをつくって楽しむ
小豆島のHOMEMAKERSで食べたサラダが見た目も、味もとってもよくて。こんな体験をすると、すぐマネっこしたくなっちゃいます(笑)HOMEMAKERSのように野菜の種類をそろえることはできませんが、大皿に盛りつけてそれっぽくつくってみました。
おうちごはん 「簡単! 極上! ヘルシー! わたしにご褒美スープ」のチキンブイヨンスープをつくってみました
寒い日が続くと温かいものがとっても恋しくなります。本屋でふと目に留まったのはNHKの番組「趣味どきっ！」の「簡単! 極上! ヘルシー! わたしにご褒美スープ 」という本。スープのダシのとりかたを紹介しています。本に載っていたチキンブイヨンをつくってみることにしました。
おうちごはん 小メロン（摘果メロン）で作る常備菜は、暑い季節にぴったり
先日ふらっと立ち寄った産直で、見慣れないものが売っていました。緑色したまあるいもの。表示は小メロン。どうやら摘果したメロンのようです。始めて見る小メロンにわくわく。さっそく買って帰って、常備菜を作ってみました。
おうちごはん 我が家の梅シロップレシピ。梅シロップは父の思い出とともに
6月といえば梅の季節。店頭に梅が並ぶとなんだかそわそわしてきます。梅シロップを作ることにしました。材料は梅と砂糖を同量用意します。
おうちごはん お菓子作りは難しい？そんな考えを吹き飛ばしてくれた一冊の本
お菓子作りってなんだか難しそうなイメージがありますよね。材料をキッチリ計らないといけないとか、うまく膨らまなかったとか、コゲちゃったとか、面倒くさそうだし、失敗も多そうだし。わたしも以前はお菓子作りに対して同じようなイメージを持っていました。だけどある本を読んで、「お菓子作りってそんなに堅苦しく考えなくてもいいのかも！」と、ふっと肩の力が抜けたのです。
おうちごはん 【お菓子作り】さわやかな風味が広がる、レモンパウンドケーキ
植木鉢でレモンを育てています。今年の収穫は4個。無農薬で育てているレモンを丸ごと使ってパウンドケーキを作ることにしました。甘さ控えめでレモンのさわやかな酸味がく口いっぱいに広がる、おいしいレモンパウンドケーキの材料と作り方を紹介しています。
おうちごはん 大きくて瑞々しいイチゴがたまらない！夢果房たからのいちご大福
夢果房たからのいちご大福はそんじょそこらのいちご大福とは一味も二味も違います。契約農家が朝一番で摘んだ大粒のいちごは瑞々しくてとってもジューシー。白餡の上品な甘さと絶妙にマッチして、びっくりすくるくらいのおいしさです。香川に来てうどんばかり食べていたらもったいないですよ。
おうちごはん 【お菓子作り】バレンタインはガトー・ショコラを焼いて。相手を思う大切な時間を持つことの意味
バレンタインは毎年、チョコレート系のケーキを焼いています。去年に続いて今年もガトー・ショコラを焼くことにしました。
おうちごはん イモが大好きな夫がハマった「ごろっとグラノーラ いも・栗・なんきん」
わたしの夫はイモとか栗とかカボチャとか、ほくほくしたものが大好き！そんな夫と一緒に買い物に行ったある日のこと。「ごろっとグラノーラ いも・栗・なんきん」を見つけました。これは試してみなくては！
おうちごはん オイシックスのお試しセット｜おいしい野菜で健康生活を考える
「採れたての野菜っておいしそう！」そんな単純な思いから、畑を借りて野菜を作るようになりました。でも収穫があるのは夏と冬が中心で、春秋はほとんどとれません。この時期においしい野菜を食べたくて、オイシックスを取り寄せてみました。
おうちごはん ラ・ファミーユの黄金バウムクーヘンは色鮮やかな見た目としっかりした味が魅力的
昨年のクリスマスに久しぶりにケーキを買ってそのおいしさを見直した地元のケーキ屋さん、ラ・ファミーユ。続いて食べたまっ黒チーズケーキも濃厚でとってもおいしくて、すごく気に入りました。そうなると、気になってくるのが黄金バウムクーヘンです。楽天市場のバウムクーヘン部門で連続1位をとるほどの人気ぶり！今回買ってきて食べてみました。
おうちごはん 栗の味が口いっぱいに広がる。栗子ろりんは秋に楽しみたいお菓子
秋になるとあちらこちらで栗を使ったお菓子が目につくようになります。その中でもひときわ目を引いて気になったのが「栗子ろりん」というお菓子。母恵夢本舗が手掛ける、栗の風味いっぱいのお菓子です。
おうちごはん 【お菓子作り】さっぱりおいしい麦茶ゼリー。バニラアイスをトッピングするとコーヒーゼリーに変身！
暑い日が続く毎日。こんなときは冷たくてさっぱりとしたデザートが恋しくなります。家にある麦茶を使って、麦茶ゼリーを作ってみました。
おうちごはん 小豆島、金両醤油の「だし醤油」と「がぁりっく油」があれば簡単に料理がおいしくなる
先日小豆島のオススメのお土産の記事を書いたときに、金両醤油が作るオリーブ製品を2つも挙げていたことに自分でも驚きました。金両醤油は名前のとおり、醤油蔵です。いつからオリーブ製品を作るようになったのかはわかりませんが、元々は門外漢だったはず。それなのにこんなにおいしいオリーブ製品を作り出すということは、本業の醤油もきっとおいしいに違いない！と思い、興味がわいてきたのです。
おうちごはん 初めて食べてみた非常食のアルファ米。思いのほかおいしくて、これなら常備しておきたい
モノは増やしたくないけれど、必要な物はきちんとそろえておきたい。非常食の備蓄を考えてみることにしました。アルファ米って今まで食べたことがないけれど、どんな感じだろう？
おうちごはん 暑い日の味方、そうめん。簡単アレンジで食べごたえのある一品にする
暑い夏にはさっぱりとしたソーメンが食べやすくて助かるのですが、いつもいつも同じ食べ方だと飽きてしまいます。味にクセのないソーメンはアレンジがしやすい食材。この夏お気に入りの3つの食べ方を紹介します。
おうちごはん 手軽においしい！「水出汁」を料理に取り入れる
料理を作るときに出汁はどうしていますか？
わたしは手軽にダシの素を使っていました。
だけど新鮮な野菜のおかげで食事の減塩ができ、夫のダイエットのサポートを考える中で、きちんと出汁をとって料理をしたいと考えるようになりました。
そこで、できる時にできるところから少しずつ、「出汁をとる」ようにしました。