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キントーの浅漬鉢でピクルス作り

浅漬け鉢を買っちゃいました。

キントー セラミック浅漬鉢

*セラミック浅漬鉢は、もう廃盤になっているみたいです。

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キントー セラミック浅漬鉢

手軽に少量の漬け物を作ることができる、小さな浅漬鉢が欲しいなと思っていました。

そんなときに出会ったのが、この白い陶器の浅漬鉢。

キントー セラミック浅漬鉢

 

蓋はパッキン付きで、重しもセットになっています。

キントー セラミック浅漬鉢

パッキンはついているけれど、しっかりと閉まるという感じではありません。

でもパッキンがないと蓋を落としてしまいそうだから、付いているだけで気が楽になります。

シンプルなので、このまま食卓に出しても違和感がないのもうれしい。

畑から採ってきた二十日大根と小カブに、キュウリを加えてピクルスを作ってみました。

浅漬鉢でピクルスをつくる

重しがあるので漬かりが早いです。

2人暮らしなので、こうして手軽に’ちょこっと’浅漬けやピクルスを作ることができるのはとっても便利。

これからの季節は畑の実りが増えるので、浅漬鉢が大いに役立ちそうです。

キッチン用品
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シンプル x ナチュラル x 好きなこと

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