浅漬け鉢を買っちゃいました。
*セラミック浅漬鉢は、廃盤になっているみたいです。
キントー セラミック浅漬鉢
手軽に少量の漬け物を作ることができる、小さな浅漬鉢が欲しいなと思っていました。
そんなときに出会ったのが、この白い陶器の浅漬鉢。
蓋はパッキン付きで、重しもセットになっています。
パッキンはついているけれど、しっかりと閉まるという感じではありません。
でもパッキンがないと蓋を落としてしまいそうだから、付いているだけで気が楽になります。
シンプルなので、このまま食卓に出しても違和感がないのもうれしい。
畑から採ってきた二十日大根と小カブに、キュウリを加えてピクルスを作ってみました。
重しがあるので漬かりが早いです。
2人暮らしなので、こうして手軽に’ちょこっと’浅漬けやピクルスを作ることができるのはとっても便利。
これからの季節は畑の実りが増えるので、浅漬鉢が大いに役立ちそうです。
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