いろいろ使えるニクイヤツ。ミニ土鍋はひとりごはんの強い味方!

いろいろ使えるニクイヤツ。ミニ土鍋はひとりごはんの強い味方!

ミニ土鍋の活用法

こんにちは、さえ(@SoranoHami)です。

1つ前の記事では買い物注意と手放したものの話を描いたので、今回は買ってよかったものの話です。

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 1人だけど2人前用の土鍋が使いやすい

家族がいらっしゃる方にはあまり参考にならないと思いますが、一人暮らしの方や、わたしのように一人で食事をとる方には向いていると思います。

何年か前に無印良品で小さな土鍋を買いました。2~3人前用のものです。

小ぶりの土鍋

使い込んでいますね(笑)

「1人用」ではなく、この大きさがちょうどいいのです。

というのも「1人用」だと小さすぎて、例えばうどんを入れただけでいっぱいになって、他の具材をあまり入れることができないからです。

この大きさだと具材をたっぷり入れても大丈夫です。
お肉も野菜も入れることができると、ボリュームのある一品ができますよ。

鍋焼きうどん

手軽にうどんを食べるために、わたしは冷凍うどんを常備しています。

冷凍うどんはレンジでチンして解凍。
その間に土鍋でダシを沸かして野菜や油揚げ、時にはお肉や卵を入れてスープを作ります。
解凍したうどんを入れて少し煮込んで、味を調えたらできあがり!

鍋焼きうどんなのでそのまま食べることができます。洗い物が少なくてすむので助かります。

例えばこんな感じです。

簡単ひとりごはん:味噌煮込みうどん
こんにちは、さえ(@SoranoHami)です。ひとりで食べるごはん。面倒くさくてついつい手を抜いてしまいがちになりますが、体のためにもなるべくきちんとしたものを摂るようにしています。栄養学のことは詳しくないわたしは、とりあえず炭水化物、た
簡単ひとりごはん:鍋の残りできしめんをいただく
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冷凍うどんはテーブルマークのさぬきうどんを愛用しています。
今はテーブルマークになりましたが、元はカトキチの商品です。そしてカトキチは香川県の会社なのです。
確か冷凍うどんを最初に作ったのがカトキチだったと思います。

鍋焼きラーメンもいい!

最近はほとんど食べなくなったのですが、インスタントラーメン(袋麺)もこの土鍋で作っていました。

高知県須崎市に「鍋焼きラーメン」というのがあるのです。

ラーメンも土鍋で作っちゃえば、そのまま食べることができます。洗い物は少ないほうがラクチンですものね(笑)

簡単ひとりごはん:土鍋ラーメン
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簡単ひとりごはん:土鍋ラーメン
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タラと野菜の酒蒸し

夫は下戸なので会社帰りに飲んでくることはほとんどないのですが、それでも年に何度かは歓送迎会や忘年会等で夕飯がいらないときがあります。

ごはんがないとたいていはパスタを作って食べるのですが、ごはんがある時は土鍋を使って簡単にできる一品を作ります。冬だとやっぱり温かいおかずを食べたいから。

漫画のなかではタラで描いていますが、サケとか鶏でもいいのです。お野菜をたっぷり入れて、そしてやっぱり土鍋だからそのまま食卓へ出しちゃう(笑)
さすがにこれはポン酢をいれた取り皿にとって食べます。

お粥

1人用のお粥も作ることができます。お米から炊いて作るお粥はおいしくて大好きです。

簡単ひとりごはん:たまご粥
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蒸し物にも使える

別売りの蒸し皿はシーズンの終わりに安くなっているときに買い求めました。いいお野菜が手に入ったときは、この土鍋を使って蒸していただきます。

ふだんは簡単にパイレックスのボウルを使ってレンジでチンをするのですが、やはりちゃんと蒸したほうがふっくらといい感じにしあがるのです。

↑パイレックス(今はイワキですね)の18cmボウルを愛用。
専用の蓋(別売)を使えばラップいらずでチンできるので、エコにもなります。

意外と我が家では活躍の場が多いミニ土鍋です。
これだけしっかりと使いまわせると買ってよかった!ってうれしくなりますね。

土鍋は7号サイズがオススメ

「1人用」では小さすぎるので、2,3人前用の土鍋があると便利です。

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